炭火焼きのお店ハンブルグ

季節によって、お野菜が変わります。

無農薬野菜の、風味豊かで、味わい深いお野菜を、ご堪能下さい。

ダシは、その素材の持つ旨味だけで、味付け致しております。調味料は、塩のみです。

自家製パンチェッタの旨味と、ふきのとうやたらの芽等…、
季節の山菜を使用致しておりおます。

生ハムは、パルマ産18ヶ月熟成です。

生ハムの塩加減と、完全無農薬野菜の持つ、力強さと、ドライトマトの旨味！

バランスの取れた、パスタです。

サフランの香りは、お好きですか？

何とも言えない香りです。

ちょっと贅沢に使ってみました。

パスタ＆ハンバーグ＆サラダ＆ドルチェ!!

ちょっと贅沢にいかが？

本日のパスタ5種類から選べます。

ケーキは、テーブルにお持ちして、ご説明を致しております。5〜8種類、常時ご用意致しております。お好きなケーキをお選び下さい。