炭火焼きのお店ハンブルグ

PASTA//シェフおすすめです。

完全無農薬野菜(メニューによっては、使用していません)を使った、パスタです。

完全無農薬野菜のパスタ

季節によって、お野菜が変わります。

無農薬野菜の、風味豊かで、味わい深いお野菜を、ご堪能下さい。

ダシは、その素材の持つ旨味だけで、味付け致しております。調味料は、塩のみです。

自家製パンチェッタと山菜のトマトソース

自家製パンチェッタの旨味と、ふきのとうやたらの芽等…、
季節の山菜を使用致しておりおます。

生ハムと完全無農薬野菜のドライトマトのパスタ

生ハムは、パルマ産18ヶ月熟成です。

生ハムの塩加減と、完全無農薬野菜の持つ、力強さと、ドライトマトの旨味!

バランスの取れた、パスタです。

完全無農薬野菜のサフランクリーム

サフランの香りは、お好きですか?

何とも言えない香りです。

ちょっと贅沢に使ってみました。

ドルチェセット

パスタ&ハンバーグ&サラダ&ドルチェ!!

ちょっと贅沢にいかが?

本日のパスタ5種類から選べます。

ケーキは、テーブルにお持ちして、ご説明を致しております。5〜8種類、常時ご用意致しております。お好きなケーキをお選び下さい。


ハンブルグ&ドルチェ・ダ・レガーロ//代表 吉田創太-所在地/大分県大分市牧上町4-20/Phone-(097)553-5386